Как выбрать кухонный комбайн для дома — подробная инструкция и перечень лучших моделей

Нарезать таз праздничного салата, переработать урожай томатов, сделать детское пюре, замесить тесто для пирога или накрутить фарш на тефтельки – все это можно сделать при помощи одного прибора. Имя ему “кухонный комбайн”. Сегодня поговорим о том, как выбрать кухонный комбайн и облегчить себе выполнение рутинных обязанностей на кухне.

Тип конструкции

Когда вы попадете в магазин, то непременно удивитесь, увидев, что под этим названием продаются сразу несколько видов техники. Причем иногда они сильно отличаются по конструкции, хотя и выполняют зачастую одни и те же функции. Отличие только в размерах и специализации.

• Мультирезка

Представляет собой небольшое основание с мотором и блоком управления, сверху устанавливается чаша для измельчения, а также другие насадки. Идеально подходит для нарезки и приготовления пюре.

Такой прибор подходит для небольших кухонь, поскольку занимает мало места. Также он пригодится семьям, состоящим из 3 – 4 человек, при готовке небольших порций.

Их еще называют кухонными машинами. Насадки для взбивания и измельчения устанавливаются над резервуаром. Некоторые блоки подключаются к боковому приводу. Получается, что техника способна выполнять даже несколько функций одновременно. Заинтересует любителей выпечки: планетарное вращение лопастей обеспечивает идеальное взбивание крема и замешивание теста любого вида.

Эта модель больше подойдет тем, кто привык готовить много и разнообразно, поскольку она отличается чашей для замеса большой вместимости и увеличенной мощностью. Но будьте готовы к тому, что агрегат займет немало пространства на столешнице.

Насадки

От количества насадок зависит функционал устройства, поэтому на эту характеристику следует обратить пристальное внимание. Обычно все приборы снабжаются 5 – 12 съемными блоками. Это могут быть:

• Блендер – измельчает любые продукты, колет лед, готовит смузи и коктейли.
• Мясорубка – приготовит фарш из мяса или рыбы.

• Модуль для нарезки кубиками – создаст идеальной величины одинаковые кусочки.

• Диски – это терки, шинковки. Они используются для натирания, нарезки ломтиками, соломкой и тонкими полосками. Обычно в комплекте есть несколько терок с различными размерами отверстий для получения разной степени измельчения, а круги для шинкования иногда имеют регулировку толщины.

• Венчик – поможет взбить крем или приготовить домашние соусы, по решаемым задачам сопоставим с миксером.

• Насадка для теста – способна облегчить замешивание любого вида теста.
• Мельница – перемалывает кофе, специи и крупы.
• Пресс для цитрусовых – добывает сок из апельсинов, лимонов и грейпфрутов.
• Соковыжималка – предназначена для получения сока из любых овощей и фруктов.
• Шнековый пресс – готовит сок с мякотью и идеально подойдет для приготовления детского пюре.

• Лопатка для перемешивания – аккуратно смешает любые ингредиенты.

Конечно, в дешевых моделях есть только несколько основных элементов, а вот в дорогом оборудовании встречаются даже “экзотические”, вроде форм для печенья и макарон, валика для раскатки листов теста или мороженицы.

Некоторые производители предлагают докупать сменные части отдельно. С одной стороны, это удобно: есть возможность собрать свой оптимальный набор. Но с другой стороны, если посчитать общую стоимость аппарата, то получится, что он обойдется дороже.

Объем чаши может быть разным: от 2 до 4 л. При этом стоит учитывать, что общая и полезная вместимость – это не одно и то же. Так, в емкость на 2 л, получится поместить максимум 1,5 л продуктов. Если положить больше, то не выйдет измельчить их однородно. К тому же есть риск, что ингредиенты разлетятся по сторонам.

В больших чашах есть минимально требуемое для переработки количество: загрузив меньше, вы получите размазанную по стенкам массу. Специально для таких случаев в комплекте поставляется дополнительный резервуар примерно на 600 мл, а также мельничка с вместительностью 200 мл.

Любая емкость имеет градуированную шкалу с разметкой объема, чтобы наглядно было видно сколько вы положили в емкость.

Также правильно, если контейнер оборудован ручкой – так его удобнее устанавливать на место, снимать и переносить.

Резервуар изготавливают из следующих материалов:

• тритан – это современный полиэстер. Он прочный и термостойкий, допускает мытье в посудомоечной машине. При этом не впитывает запахи, не окрашивается и не пахнет;
• поликарбонат – более дешевый вид пластика. Он гораздо менее износостоек, часто имеет “химический” запах, быстро тускнеет и царапается;
• стекло – не меняет ни вкуса, ни запаха обрабатываемой пищи. Легко моется, долго служит, но требует бережного отношения: можно разбить. Кроме того, отличается немалым весом;
• нержавеющая сталь – самый прочный материал. Не боится ни перепадов температур, ни механического воздействия. Однако такие емкости нельзя использовать в микроволновой печи. Еще один нюанс: через непрозрачные стенки невозможно отследить степень измельчения продукта. Приходится каждый раз останавливать работу и вытаскивать чашу.

Нельзя не упомянуть устройства, в которых чаша отсутствует: это сделано для экономии пространства на кухне. Тогда роль контейнера исполняет любая подходящая миска, которая есть в доме.

Мощность

Этот параметр варьируется в разных приборах от 200 до 2 500 Вт. Важно соотносить эту величину с размером чаши. Так, устройство на 400 Вт отлично справится с продуктами в количестве 1,5 л, но вот для 3 л мощности будет маловато.

Покупайте машину с “запасом” мощности. Если постоянно эксплуатировать технику на пределе возможностей, то это повышает нагрузку на двигатель, и он быстрее выходит из строя.

• До 300 Вт – компактные модели небольшого объема.
• 300 – 600 Вт – универсальные агрегаты среднего размера.
• 600 – 1 500 Вт – многофункциональные аппараты с большим резервуаром.
• Более 1 500 Вт – это уже профессиональное оборудование и на обычной кухне оно вряд ли понадобится.

Учтите, что чем выше мощность, тем больше потребление электричества.

Скорость и число оборотов

Небольшие комбайны обычно оборудуются 2 – 3 скоростями, их вполне достаточно для выполнения большинства стандартных действий.

Продвинутые устройства с множеством опций имеют до 20 режимов работы и позволяют максимально точно подобрать нужный для каждой операции.

Встречается так называемый импульсный режим. Ножи вращаются максимально быстро с короткими остановками. Таким образом можно колоть лед и добиться однородной консистенции заготовки.

Иногда приборы оборудуют турборежимом, который обеспечивает моментальный переход с текущей скорости на максимально допустимую.

Для измельчения твердых продуктов понадобится не меньше 10 000 – 12 000 оборотов. А вот для взбивания достаточно 6 000 – 8 000 вращений. Минимально возможное число оборотов составляет 20 – 30.

Управление

Управление комбайном бывает электронным или механическим.

Механическое обычно представлено поворотным переключателем с обозначенными режимами. Есть модели с плавной бесступенчатой регулировкой, они наиболее удобны для требовательных пользователей, которым принципиальна сила вращения. Механика очень проста в эксплуатации и надежна: поломки в такой системе редкость.

Электронное управление может быть в виде кнопок или сенсорной панели. Часто они дополняются дисплеем, на котором отображаются параметры работы. В подобной технике встречаются автоматические программы, когда достаточно выбрать тип продукта и количество, а машина сама определяет сколько и на какой скорости его обрабатывать.

Минусом этого типа регулировки является лишь относительная ненадежность: электронная начинка чаще выходит из строя и более чувствительна к перепадам температур и влажности.

Безопасность

Чтобы эксплуатация была безопасной и сама техника при этом не портилась, ее оборудуют следующими опциями:

• плавный запуск – при включении набор оборотов происходит постепенно, чтобы уберечь мотор от чрезмерной нагрузки;
• защита от перегрузки – если аппарат не справляется с поставленной задачей, то двигатель выключается, тем самым исключая перегорание;
• защита от включения при неправильной сборке – обезопасит хозяйку от травм, а агрегат от поломки.

Комплектация

Обратите внимание на то, что входит в комплект к приглянувшемуся комбайну. Это могут быть:

• толкатели разных размеров;
• лопатка;
• мерный стаканчик;
• кожух для защиты от брызг;
• сумка или контейнер для хранения насадок.

Кстати, некоторые агрегаты предполагают хранение съемных деталей в специальном отсеке корпуса.

Полезные советы по выбору кухонного помощника вы можете почерпнуть из этого обзора.

Рейтинг

В этом рейтинге представлены три комбайна с различными функциями. Они относятся к разным ценовым категориям, но их объединяет наличие положительных отзывов от покупателей.

Многофункциональный прибор со скромными габаритами. Имеет два режима и 6 сменных модулей. Объем чаши составляет 2,3 л, а блендера – 1 л. Способен измельчить, нашинковать, натереть, замешивать основу для пирога и хлеба, приготовить смузи, наколоть лед.

Стоимость – 7 000 рублей.

Способен заменить целый ряд агрегатов: миксер, овощерезку, соковыжималку, блендер. Сенсорное управление обеспечивает простую и удобную настройку. Кроме того, 7 автоматических программ способны самостоятельно определять параметры работы. 10 дополнительных модулей, 2 скорости и импульсный режим помогут справиться с любыми поставленным задачами.

Стоит помощник 15 000 рублей.

Идеально подходит для теста и десертов, благодаря наличию 3 насадок и системе планетарного привода. Оснащен 8 режимами, управление которыми осуществляется благодаря плавному переключателю. Все детали выполнены из нержавеющей стали и жесткого пластика и не боятся любых нагрузок.

Цена – 45 000 рублей.

Где купить

Лучшее место для покупки кухонного комбайна – крупный магазин бытовой техники, где устройство можно увидеть своими глазами, “пощупать” и включить. Также есть возможность заказать товар на сайте этого же продавца, тогда его привезут к вам домой или в ближайший магазин, где вы примете окончательное решение о покупке:

Заключение

При выборе комбайна, да впрочем, и любой другой техники, следует определиться, что в первую очередь нужно вам. Ассортимент устройств чрезвычайно широк и подобрать нужное не составит труда.

Так, если у вас дома уже есть машины для кухни различного функционала, то присмотреться стоит к тестомесу, который облегчит приготовление десертов. Вот если у вас нет никакого оборудования, то лучше приобретать аппарат с максимальным числом насадок или тот, к которому можно докупить нужные после.

Поделитесь, есть ли у вас кухонный комбайн? Часто ли вы его используете или он “пылится“ на полке?

ТОП-15 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой — Рейтинг 2022-2023 года

Кухонный комбайн выполняет несколько видов действий с пищевыми продуктами, чем облегчает процесс и экономит время готовки. Исходя из функционала модели устройство способно рубить мясо, измельчать овощи, выжимать соки из фруктов, взбивать жидкости и т.д.

Оценив такие характеристики кухонных комбайнов, как надежность, функциональность, мощность, простота очистки и удобство эксплуатации, мы смогли подобрать лучшие модели, пользующиеся популярностью у покупателей в 2022-2023 году.

Как выбрать кухонный комбайн с мясорубкой?

При покупке кухонного комбайна нужно определить, какие возможности девайса будут особенно востребованы, а за какие нет необходимости переплачивать:

• Мощность. Этот показатель находится в разных моделях в пределах от 200 до 2 500 Вт. Необходимо соотносить эту величину с емкостью основной чаши. Так, комбайн на 400 Вт эффективно справится с ингредиентами объемом 1,5 л, но вот для 3 л мощности будет недостаточно.
• Число скоростей. Компактные комбайны обычно обладают 2 – 3 скоростями, их вполне хватает для исполнения большинства стандартных действий. Также в некоторых моделях предусмотрен импульсный режим. Встречаются приборы, оборудованные турборежимом, который осуществляет мгновенный переход с текущей скорости на максимальную. Для переработки твердых продуктов потребуется не менее 10 000 – 12 000 оборотов, а для взбивания хватит 6 000 – 8 000 вращений.
• Управление. Бывает двух типов. Механическое, как правило, представляет собой поворотный переключатель с различными режимами. Электронное управление осуществляется посредством кнопок или сенсорной панели. Зачастую они дополнены дисплеем, на котором демонстрируются текущий режим работы устройства.
• Чаша. Емкость чаши может быть от 2 до 4 л. При этом не следует забывать, что общая и полезная вместимость – это разные параметры. Так, в чашу на 2 л получится поместить до 1,5 л продуктов. Если положить больше, то не получится смешать их до однородного состояния. К тому же существует риск, что ингредиенты вылетят за пределы чаши.
• Комплектация. Комбайн обычно состоит из конкретного числа насадок. Чем их больше, тем функциональнее считается прибор. Для большинства моделей есть возможность купить недостающие насадки дополнительно, не переплачивая за лишние опции.
• Насадки. Количество и виды насадок определяют функционал устройства, поэтому на этот параметр следует обратить повышенное внимание. Приборы комплектуются 5 – 12 съемными блоками, среди которых чаще всего представлены: блендер, мясорубка, модуль для нарезки кубиками, терки, шинковки,венчик, насадка для теста, мельница, пресс для цитрусовых, соковыжималка, шнековый пресс, лопатка для перемешивания.
• Безопасность. Для безопасной эксплуатации и чтобы защищить технику от поломки, ее оснащают специальными опциями: плавный запуск, защита от перегрузки, защита от включения при неверной сборке.

Рейтинг лучших кухонных комбайнов с мясорубкой 2022-2023 года

Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой по цене/качеству на 2022-2023 год

1. Kitfort KT-1350

Kitfort КТ-1350 – модель, снабженная мощным мотором, рассчитанным на долгую непрерывную работу. Его корпус и чаша произведены из нержавеющей стали – прочного материала, с легкостью очищающегося от жира и остатков пищи. Устройство совмещает в одном корпусе планетарный миксер и мясорубку.

В комплекте представлена специальная форма с отверстиями, с помощью которой можно приготовить красивое фигурное печенье или пасту. Устройство предполагает шесть режимов работы, благодаря чему можно добиться равномерного смешивания продуктов без разбрызгивания.

Резиновые ножки с присосками помогают миксеру не смещаться по столу во время активной эксплуатации. Электронный контроллер отключает питание при длительной работе, уменьшая потребление энергии и не допуская износ механизмов.

ТОП-15 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой: рейтинг 2022-2023 года

Автор: Андрей Кириченко Обновление Янв 5, 2023 61 811 0

Кухонные комбайны с мясорубкой отличаются набором полезных функций, которые важны для любого пользователя. В продаже представлено большое количество моделей 2022-2023 года, что существенно осложняет выбор. При покупке кухонного комбайна с мясорубкой обязательно обращайте внимание на репутацию производителя, мощность и многие другие технические характеристики. Данная статья представляет лучшие модели, которые протестированы нашими специалистами и имеют положительные отзывы реальных покупателей.

Рейтинг лучших кухонных комбайнов с мясорубкой

Как выбрать кухонный комбайн с мясорубкой

Такие устройства можно смело назвать незаменимыми для кухни, поскольку они содержат большое количество насадок и функциональных особенностей. При выборе кухонного комбайна с мясорубкой обращают внимание на многочисленные детали.

А именно:

• тип конструкции;
• насадки;
• чаша;
• мощность;
• управление;
• безопасность;
• комплектацию.

Тип конструкции

Различают два основных конструктивных типа кухонных комбайнов — тестомес и мультирезка. Первая разновидность отличается установкой насадок для взбивания и измельчения над чашей. Некоторые из блоков можно подключать к боковому приводу. То есть, такие устройства выполняют несколько функций одновременно. Ещё одна особенность тестомесов — наличие планетарного вращения лопастей.

Мультирезки — устройства с небольшим основанием, оснащенные мотором и блоком управления. В верхней части расположена чаша для измельчения и можно устанавливать остальные насадки. Такие кухонные комбайны идеальны для небольших семей и маленьких кухонь, они компактны, но ёмкость чаши часто ограничена. Используется для шинковки, нарезки и других типов измельчения продуктов.

Насадки

В зависимости от стоимости и особенностей производителя, кухонные комбайны снабжают разным количеством насадок. Ориентировочно их количество составляет от пяти до двенадцати съёмных блоков.

Стандартный набор современного кухонного комбайна состоит из следующих элементов:

• мясорубка;
• блендер;
• модуль для нарезки кубиками;
• венчик;
• диски;
• мельница;
• насадка для теста;
• соковыжималка;
• пресс для цитрусовых;
• шнековый пресс;
• лопатка для перемешивания.

Вместительность ёмкости для измельчения продуктов обычно предусматривает объем в пределах 2-4 литров. В данном случае обращайте внимание на общую и полезную вместимость, поскольку разница обычно ощутима. Например, в 2-литровой чаше вы сможете полноценно измельчить не более 1,6 литра. Если заполнить ёмкость до отказа — продукты будут либо обработаны некачественно, либо пища просто разлетится по сторонам, особенно если комбайн имеет большую мощность и скорость.

Материал чаши бывает разным, но чаще всего это нержавейка или пластик. Иногда встречаются стеклянные ёмкости, титановые и другие.

Мощность

Минимальный показатель современных моделей 2022-2023 года — 200 Ватт. Есть ультрамодные комбайны с мощностью порядка 2500 Вт. Но, для домашнего использования будет достаточно 400-700 Вт, поскольку данный показатель напрямую зависит от объема чаши. Обычные бытовые измельчители не предусматривают большие ёмкости — это непрактично и занимает много места на кухне. Ориентировочно, для небольших чаш достаточно 400 Вт, для четырехлитровых — 700 Вт.

Управление

Включение и выключение кухонного комбайна возможно двумя способами — механическим или электронным. Механика считается наиболее простой и надёжной. Принцип работы таких устройств заключается в управлении с помощью поворотных ручек или выключателей. Электронный способ — это сенсорные кнопки. Он более современный, но ощутимо уступает механическому в надёжности.

Безопасность

В кухонном комбайне с мясорубкой должны быть предусмотрены следующие функции:

• Плавный запуск, предотвращающий перегрев мотора за счёт постепенного набора оборотов лопастей при включении.
• Защита от перегрузки, которая автоматически отключит комбайн при слишком высокой нагрузке или перегреве двигателя.
• Предотвращение включения из-за неправильной сборки. Важный аспект безопасности прибора, который защищает пользователя от травм, а комбайн от поломки.

Комплектация

Как правило, все кухонные комбайны с мясорубкой дополнены базовым комплектом насадок. Встречаются различные комбинации.

Основные из них:

• измельчители различных размеров;
• мерные стаканы;
• лопатки;
• чехлы для защиты от брызг;
• сумки для хранения комплекта насадок.

Лучшие комбайны с мясорубкой по цене и качеству на 2022-2023 год

Соотношение хороших качественных характеристик и стоимости всегда является одним из главных критериев выбора бытовой техники. В данной категории вы можете ознакомиться с лучшими кухонными комбайнами с мясорубкой, которые сочетают адекватную цену и качество.

Источник https://vsvoemdome.ru/dom/tovary/kak-vybrat-kuhonnyj-kombajn

Источник https://vyborcen.com/top-luchshih-kuhonnyh-kombajnov-s-myasorubkoj

Источник https://tekhnik.top/luchshie-kuhonnye-kombajny-s-myasorubkoj-reting/