Лучшие идеи для перекуса в дороге

Чем перекусить в дороге и что взять с собой из еды в автобус, поезд или машину

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня будем говорить о еде, а точнее о том, чем перекусить в дороге и что взять с собой из еды? Тема актуальна для всех – в дороге бывают разные ситуации, и вопрос о питании может добавить ещё одну головную боль к подготовке.

Какие продукты стоит выбрать, а чего избежать, чтобы не возникло проблем со здоровьем, а ваша долгожданная поездка не превратилась в огорчение? Рассмотрим все основные пункты, чтоб у вас больше не было с этим трудностей в будущем.

Общие советы по выбору еды. Какой она должна быть, и чего лучше не брать?

Прежде, чем перейдем к тому, что лучше выбрать для определенного вида транспорта, давайте разберем основные рекомендации:

  • Компактность . Продукты не должны занимать много места. Носить с собой баул с едой неудобно и бессмысленно. Часть продуктов может испортиться раньше, чем вы их съедите.
  • Сроки хранения . Отдавайте предпочтение таким продуктам, которые могут выдержать дорогу и могут храниться не в холодильнике. Например, откажитесь от молочных продуктов, если не хотите отравиться. Если же вы не представляете свою жизнь без йогуртов и творожков, то такие продукты съешьте в первых часа 3-4 поездки, особенно летом.
  • Резкие запахи . Продукты с резкими запахами – это верный способ вызвать недовольство соседей, если вы едете в автобусе или поезде. В закрытом пространстве запах ещё больше чувствуется, и спустя пару часов начнет раздражать не только окружающих, но и вас самих.
  • Температура хранения. Не берите с собой продукты, которые могут таять или плавиться при повышении температуры. Мороженое, шоколад, шоколадные конфеты отложите до того, как приедете.
  • Продукты с кремовой начинкой. Сюда относятся торты, пирожные и пироги. Они быстро портятся и для дороги не подойдут.
  • Минеральная вода . Она нужна в достаточном количестве, особенно летом. Но не берите газированную воду и сладкие напитки в дорогу.

Про то, что взять с собой из еды в горы я как-то писал. Там есть, конечно, свои нюансы. Но подход в чем-то схож.

Своим ходом. Что взять в машину?

Согласитесь, еду в поездку на машине и автобусе мы будем выбирать разную. В поездке машиной есть свои приятные бонусы, из которых – возможность остановиться, где захочется, больше места для хранения багажа, отсутствие посторонних людей. Так что ассортимент того, чем питаться в поездке на машине — весьма разнообразен.

Если вы едете на несколько дней, обзаведитесь специальной сумкой-холодильником. Если же такой возможности нет и лишних предметов вы брать не хотите, тогда присмотритесь к следующим продуктам:

  • Легкий овощной суп или бульон в термосе . Такой вариант хорошо подойдет, если вам необходимо поесть чего-то горячего хотя бы раз в день. Помните только, что хранить его долго тоже нельзя.
  • Бутерброды . Вы ведь тоже именно о них думаете сначала, готовя еду в дорогу? Это быстро, вкусно и удобно. Вариантов бутербродов может быть много, но не используйте в них майонез, соуса, сливочное масло. Так они быстрее портятся, и вы рискуете отравиться или заработать несварение. Используйте хлеб с отрубями, сырокопченые продукты, сыр твердых сортов.
  • Лаваш с начинкой . Очень удобный и сытный способ перекуса. Вы можете завернуть в него свежие овощи, мясо (желательно запеченное, так оно дольше сохраняется), твердый сыр, зелень. Добавьте соли и приправ по вкусу, избегая кетчупа и майонеза.
  • Легкие салаты . Вы можете порезать овощи в контейнер, а потом только добавить масла и соли к ним. Так они не будут так быстро портиться, но и их желательно не растягивать на 2 дня.
  • Овощи и фрукты . Огурцы, помидоры (выбирайте твердые), зелень, морковь – отлично впишутся в дорожное меню. Фрукты берите с кожурой (бананы, яблоки, мандарины) и не очень мягкие. Они могут выдержать несколько дней и станут питательным и вкусным перекусом в дороге.
  • Запечённый картофель . Он долго не портиться и если любите картофель, то это хорошая идея для обеда в дороге. Но не берите отварной картофель и картошку фри. Они быстро портятся, это отличная среда для развития бактерий, а картошка фри ещё и вредная для здоровья.
  • Запечённое мясо . Отварное или жареное мясо не подойдёт для дороги. Оно быстро портится, поэтому запеченное – отличный вариант. Добавьте туда больше специй, особенно таких как розмарин, тимьян, мята – они имеют обеззараживающий эффект и дольше сохраняют мясо. Хорошо подойдёт курица (можно целую) или индюшка.

К тому, что ещё подойдёт из продуктов дорогу, можно так же добавить: печеные пирожки (только не с мясной начинкой), сухофрукты, орехи (лучше не соленые), булочки и кексы (без начинки).

А сладкоежкам, которым и день не мил без сладкого (знаю, таких среди нас много), вместо шоколада и конфет, стоит присмотреться к зефиру, пастиле и мармеладу. Можно и печенье взять, если оно без начинки.

Чем взять, чтобы не заснуть за рулем?

Первое, что приходит на ум — это молотый кофе. Однако, у кофе есть одна паршивая особенность. Через час-два после кружки хорошего американо и эспрессо, может начать рубить в сон. Именно из-за огромное количество аварий происходит ночью в первые 50 км от крупных населенных пунктов.

Как альтернативу — попробуйте хороший китайский чай. Например, заварите 15 грамм шу пуэра в 750 мл термосе. Это и вкусно и чайный кофеин будет действовать более мягко.

НО: не переусердствуйте! Чай — такой же психостимулятор, как и кофе. Если у вас проблемы с сердечно-сосудистой системой, проконсультируйтесь с кардиологом.

Продукты для поезда. Что ещё можно взять?

Дорога на поезде, особенно в плацкартах, ещё то удовольствие в плане комфорта. Но есть парочка плюсов, из-за которых выбор того, что взять из еды с собой в поезд, проще, чем при других вариантах. Во-первых, у вас есть столик, за которым удобно можно разложиться, а во-вторых – доступ к кипятку. Удобней, ведь так?

Читайте также:
Машины, на которых ездят любвеобильные мужчины

В поезд вы можете брать все те же продукты, что и в машину, но при этом список можно дополнить несколькими пунктами:

  • Каши быстрого приготовления . Как не крутите, а горячего захочется, если у вас впереди длинная дорога. При наличии кипятка приготовить такую кашу не составит труда. Быстро, удобно и практично.
  • Супы и пюре быстрого приготовления. Не самая полезная еда, но если вы их не употребляете постоянно, то 1 раз при необходимости можно взять.
  • Чай и кофе в пакетиках . Берите и то и другое именно в пакетиках, чтоб не играться полчаса с завариванием в условиях дороги. Хотя я сам пакетированные продукты терпеть не могу, и лучше возьму россыпь китайского чая.
  • Паштеты и консервы . Только учтите, что вы должны их съесть сразу, а не растягивать удовольствие на пару дней. Они могут испортиться, а вам потом светит веселый остаток поездки.
  • Вареные яйца . Классика того, что берут с собой из еды в поезд. Помните, яйца должны быть вкрутую, а скорлупа без трещин. Желательно их съесть в первый же день.
  • Попробуйте туристскую еду , типа пресервов Kronidov или DeliLabs. Это фактически готовые блюда, которые можно опустить в кипяток прям в упаковке и таким образом подогреть.

Как подобрать продукты для автобуса?

Автобус – тот вид транспорта, куда не все подряд возьмешь. Особенно, если поездка в какой-нибудь автобусный тур, где возиться с термосами и контейнерами для вас вообще не вариант. Что брать, чтоб и вкусно и полезно, да ещё и удобно?

  • Лаваш с начинкой. Рекомендации по начинке все те же, что и ранее. Заверните его в пергаментную бумагу или специальные бумажные пакеты для еды. Не используйте для хранения продуктов в дороге полиэтиленовые пакеты.
  • Бутерброды. Сюда они также отлично подойдут. Чтобы хлеб не так быстро портился, храните нарезку к бутербродам отдельно.
  • Овощи и фрукты. Отдавайте предпочтение твердым овощам и фруктам, чтобы вам не пришлось потом отстирывать одежду от сока.
  • Булочки, кексы и печеные пирожки (но не с мясом). Хорошо подойдут для перекуса, но берите с собой без кремовых начинок.
  • Сухофрукты и несоленые орехи. Они хорошо насыщают энергией и долго не портятся. Особенно будут кстати, если у вас активная программа и много передвижений.
  • Пастила, зефир, мармелад. Вкусно и полезно, а так же могут храниться 2-3 дня без холодильника.

Чем кормить детей в дороге?

Если у вас есть дети, то вопрос о еде в дорогу возникает всегда. Выбор еды для ребёнка зависит от того, чем вы едите, долго ли ехать и какой возраст ребенка.

Если у вас ещё маленький ребенок, то купите для него в дорогу детское питание. Позаботьтесь о том, чтобы еда была нормальной температуры — если нужно, возьмите с собой емкость, куда можно налить кипятка и поставить банку с едой, чтобы нагрелась.

Если вы едите с детьми старше по возрасту, то вы можете взять им запечённую картошку, курочку, отварные яйца. Но помните, что их нужно съесть в первый же день. Также подойдут овощи и фрукты. В качестве перекусов можно взять булочек или слоеное печенье (без начинок), детские фруктовые пюре (подойдут и взрослым). Не берите с собой в дорогу ничего из фаст фуда, жирного и жаренного.

Когда будете запасаться едой, учтите что детей нельзя перекармливать в дороге. Кормите их только тогда, когда они проголодаются. Не забывайте о санитарии: возьмите с собой достаточное количество влажных салфеток.

Как быть в поездке с гастритом?

Если у вас есть гастрит, то планировать, что и когда вы будете есть в дороге нужно заранее. Питаться нужно часто и еда должна быть диетической. Обзаведитесь термосом для еды. Туда вы сможете взять горячей еды с собой: суп, бульон, кашу.

Вы также можете взять с собой отварные яйца, запечённый картофель и курицу, овощи и фрукты (здесь отталкивайтесь от рекомендаций врачей, что вам можно есть). Этого вам вполне хватит в поездку на 1 день. Если ожидается длительная дорога, возьмите с собой каши быстрого приготовления, детские пюре и супы быстрого приготовления.

Друзья, это были все полезные рекомендации по этой теме. Надеюсь, они вам пригодятся в вашей ближайшей поездке. Если вам понравилась статья, то следите за нашим блогом и делитесь ею в ваших социальных сетях.

Путешествуем на колесах. Какую еду взять с собой в машину

В этом году те, кто раньше спокойно садился на самолет и улетал в отпуск в жаркие страны, начинают поглядывать в сторону собственного автомобиля. В нем нет давки, нет посторонних людей, пренебрегающих масочным режимом. Так что автопутешествие по просторам родной страны или просто области — отличный вариант для странного лета 2020 года. Вот только что взять с собой из еды? Ведь в придорожных кафе велик риск отравиться, а рестораны открыты далеко не во всех городах. Да и вообще ощущаешь себя увереннее, если в багажнике лежит продовольственный запас. Рассказываем, какую провизию можно взять в дорогу.

Основные правила

  • Продукты не должны быть скоропортящимися.
  • Продукты удобно нарезать на порции и упаковывать в уже нарезанном виде.
  • Не упаковывайте вместе разные продукты, даже если намереваетесь есть их вместе, например хлеб с сыром. Они быстрее испортятся, чем в отдельных контейнерах.
  • Сыры, колбасы, соусы, запеченное мясо лучше хранить в термосумке или в термопакетах, чтобы на них не так сильно воздействовала жара в багажнике.

Овощи и фрукты

Тут нам подойдут продукты жесткие и не слишком сочные. Если фрукты, то лучше всего в кожуре, например апельсины и мандарины. Еще можно взять бананы, часть из них может быть слегка недозрелой. Отлично подходят для путешествия яблоки.

Читайте также:
Мощность автомобиля

Из овощей — свежие огурцы, болгарский перец, сельдерей, морковь, репа, слегка ошпаренная кипятком цветная капуста или брокколи. Разнообразная зелень (салаты, шпинат, укроп, петрушка).

Можно сделать овощные салаты в контейнерах, но только без заправки. Отлично поедет вместе с вами салат из белокочанной капусты с морковкой, можно сделать салат из огурцов и редиски. Соусы лучше взять отдельно и заправить салаты прямо перед употреблением.

Снэки

Орехи, сухофрукты, сухие печенья (желательно, чтобы они не сильно крошились), батончики из злаков — все это не портится и подойдет для перекуса с чаем или кофе.

Мясные продукты

Лучше не брать колбасы, они быстро портятся. Выживет только сырокопченая или сыровяленая колбаса. Ее можно нарезать тонкими кусочками и завернуть в фольгу или сложить в контейнер.

На первые пару дней можно взять запеченную куриную грудку, индейку или домашнюю буженину. При запекании лучше положить пряностей немного больше привычного, чтобы они оказали консервирующий эффект.

Отлично подойдет для путешествия вяленое мясо. Сейчас в магазинах можно встретить небольшие упаковки с сушеными кусочками индейки, оленины, говядины. Они хорошо насыщают и в паре с овощами даже сойдут за легкий обед.

Еще неплохо подойдет паштет в 50-граммовых баночках. Его можно быстро съесть за один раз.

Твердый, выдержанный. Сыр неплохо хранится даже без холодильника (желательно, конечно, держать его в сумке-холодильнике), он хорошо утоляет голод, может служить дополнением к печеньям, овощам, фруктам. Можно также взять с собой плавленный сыр в порционных упаковках.

Лучше всего заранее нарезанный, плотный, хорошо пропеченный. Такой дольше не будет засыхать и плесневеть. Удобен тонкий лаваш, который можно разрывать руками и заворачивать в него овощи и сыр, можно также купить тонкие тортильи или взять с собой питу.

Молочные продукты

Их можно покупать по дороге, чтобы они не занимали место и не портились в пути. В магазинах всегда найдутся порционные йогурты или маленькие бутылочки с кефиром. Только стоит помнить, что молочные продукты могут спровоцировать нарушения пищеварения и расстройства кишечника.

Обязательно возьмите с собой в путешествие несколько бутылок питьевой негазированной воды. Лучше как можно меньше пить сладкие газированные напитки, так как они обладают мочегонным эффектом, увеличивают аппетит, а жажду утоляют плохо.

Посуда

Вам наверняка понадобятся пластиковые контейнеры, в которые можно упаковать заранее помытые и порезанные продукты: овощи, фрукты, сыр, даже орехи. Крышки контейнеров можно использовать в качестве тарелок.

Обязательно возьмите с собой кружки — пластиковые или железные — для чая или воды. Неплохо захватить набор одноразовой посуды. И, конечно, вилки и ложки, а еще мешки для мусора, ведь вы же не будете выкидывать одноразовые тарелки на природе.

Не забудьте!

  • складной нож
  • соль
  • влажные салфетки
  • бумажные полотенца (их можно использовать и как салфетки, и как скатерть)
  • дезинфицирующее средство для рук
  • медицинские маски и перчатки
  • активированный уголь, какие-нибудь лекарства от расстройства и отравления

Термоупаковка

Лучший вариант — сумка-холодильник, которая подключается к прикуривателю и сама охлаждает еду. Если вы часто отправляетесь в автопутешествия, это очень полезная вещь. Или же можно приобрести термосумку (герметично закрывающуюся сумку с подкладкой из фольги или другого отражающего материала), она позволит довольно успешно сохранять приемлемую температуру для продуктов, особенно если использовать ее в тандеме с аккумуляторами холода (пластиковыми коробочками со специальной жидкостью, которые замораживают в морозилке, а потом кладут в сумку).

Также можно упаковывать продукты в термопакеты (есть в большинстве супермаркетов), они не слишком удобны, часто расстегиваются, если вы положили много еды. Наконец, заворачивать в фольгу.

Еще один народный способ охлаждать продукты — заворачивать их во влажную материю. Тряпку просто обмакнуть в холодную воду и завернуть в нее упаковку с котлетами, например. Но такой способ не сохранит котлеты долго, да и материю нужно постоянно мочить снова.

Рецепты для путешественников

Запеченная индейка

Шаг 1. Сметану смешать с горчицей, пряностями и солью.

Шаг 2. Смазать индейку получившейся пастой.

Шаг 3. Положить индейку в рукав, закрыть его и сделать проколы сверху.

Шаг 4. Запекать при температуре 160-170 градусов в течение 50-60 минут.

Шаг 5. Вынуть из рукава, дать остыть, а соку стечь. Нарезать порционными ломтиками.

Шаг 6. Упаковать в фольгу и везти в сумке-холодильнике.

Злаковая каша с сухофруктами

Шаг 1. Хлопья смешать с сухофруктами в герметичном контейнере, залить кипятком.

Шаг 2. Оставить на ночь.

Шаг 3. Добавить к каше орехи и сахар (можно заменить медом или джемом в порционных упаковках).

Совет: можно использовать быстро заваривающиеся хлопья «Экстра», тогда их не нужно будет выдерживать несколько часов, но крупные хлопья, у которых на упаковке написано «варить 20 минут», полезнее.

Тосты с запеченной курицей

Шаг 1. На хлеб положить лист салата, кружки помидора.

Шаг 2. Добавить тонкие ломтики курицы и посыпать паприкой и чёрным перцем.

Шаг 3. Положить тонкие слайсы сыра, затем — салатные листья. Закрыть всё вторым куском хлеба.

Совет: части для этого бутерброда можно взять с собой в разных контейнерах, а собирать непосредственно перед едой. Вместо курицы можно положить на тост кусочки индейки из рецепта выше.

Походная шаурма

  • 100 г сметаны
  • 100 мл кефира
  • ¼ ч. л. абхазской аджики
  • 20 г зелени
  • Соль и перец

Шаг 1. Говядину нарезать соломкой.

Шаг 2. Огурец и помидор тоже нарезать соломкой.

Шаг 3. Нашинковать капусту, посолить и немного помять.

Шаг 4. Упаковать вместе овощи, мясо положить отдельно.

Шаг 5. Смешать ингредиенты для соуса и упаковать в отдельную баночку.

Шаг 6. На лепешку положить овощи, сверху — мясо. Полить все соусом.

Читайте также:
Популярные люксовые автомобили в России

Шаг 7. Завернуть в трубочку, подвернув у нее один край, чтобы не выпадала начинка.

15 простых здоровых перекусов для дальнобойщиков в дороге

Чем перекусить в дороге — важный вопросы для тех, кто проводит полжизни за рулём. Сидячая работа провоцирует ожирение, а от «неправильных» перекусов тянет в сон.

Как зарядиться энергией и пожевать что-то прямо в дороге, не отвлекаясь на готовку? Автор блога Smart-Trucking поделился идеями здоровых и простых перекусов в дороге.

Общие принципы:

Правильное питание поможет сконцентрироваться и сосредоточиться, это крайне важно для водителя. Утомление после приёма пищи — последнее, чего хочет водитель, когда находится за рулём. Для водителей грузовика сбалансированное питание — защита от профессиональных болезней, и способ сохранить физическую форму.

Выбирайте питательные продукты, выбор делать в пользу тех, что насыщены нутриентами, витаминами и клетчаткой. Так получится дать своему организму то, что позволит сохранить здоровье и энергию.

Выбирайте для перекуса продукты с высоким содержанием белка, тому что белок повышает внимание и концентрацию и даёт энергию. Любители мяса получают в рационе достаточно белка, но большое количество мяса вредно для организма. Расширяйте варианты полезного белкового перекуса, включите в рацион яйца, творог и сыр, йогурт, орехи.

Планирование — залог успеха. Не становитесь жертвой еды на ходу, найдите время для заботы о себе. Планируйте свою еду и закуски. Да, это требует времени и сил, но и результат того стоит.

Идеальный вариант — домашние заготовки. Проследите, чтобы здоровые вкусные закуски всегда были под рукой: это поможет избежать тяги к «мусорной» еде.

Выбирайте самые лучшие продукты, которые только сможете. При этом обращайте внимание на свои потребности по диете в зависимости от состояния организма: возможно, стоит ограничить потребление сахара, жира или калорий.

Автор предлагает 15 вариантов здоровых перекусов, которые можно заготовить заранее и взять с собой либо купить по дороге.

Овощи

«Нет ничего лучше для здоровья, чем сырые необработанные овощи. Сельдерей, морковные палочки, цуккини, брокколи, огурец с небольшим количеством арахисового масла (не переусердствуйте с ореховым маслом — орехи богаты насыщенными жирами). Вы можете съесть столько овощей, сколько захотите: для большинства людей это продукты с так называемой отрицательной калорийностью. Упакуйте овощи в пакеты на молнии или контейнеры для быстрого доступа.»

Наш совет: на постсоветском пространстве не принято объедаться сырыми овощами, скорее это дополнение к основному блюду. ВОЗ рекомендует ежедневно съедать минимум 400 грамм фруктов и овощей (картофель и содержащие крахмал овощи не считаются). Это профилактика рака, диабета, ожирения. Сырые овощи и зелень особенно важны для людей с сидячей работы: за счёт мягкого стимулирования работы ЖКТ они предотвращают проблемы с кишечником.

Для полезного перекуса в дороге достаточно вымыть и порезать овощи. Арахисовое масло повысит насыщение от еды, а сделать его легко самостоятельно: перебить 2 чашки очищенного поджаренного арахиса в блендере, добавить пару ложек растительного масла, а в конце ввести в пасту немного соли и мёда по вкусу.

Хумус

«Овощные палочки в паре с хуммусом — кладезь белка и клетчатки. Вы можете купить хумус в продуктовом магазине или сделать собственный: это очень легко. Просто разомните консервированную фасоль, добавьте немного оливкового масла, приправьте тмином, лимонным соком, свежим чесноком и солью. Хумус — потрясающий и очень питательный выбор для перекуса. Осталось только зачерпнуть его сельдереем, морковью или крекерами: очень вкусно».

Наш совет: В классическом варианте хумус готовится из отварного турецкого гороха нута и приправляется специями и кунжутной пастой (тахини). Специи можно выбрать по вкусу, а в интернете есть рецепты хумуса из чечевицы, кабачков, свеклы и цуккини. К тому же такая закуска долго не портится: просто переложите её в стеклянную или пластиковую тару и возьмите с собой.

Свежие фрукты

«Яблоки, груши и другие нарезанные фрукты хорошо переносят путешествия. Можете выбрать в магазинах фруктовую нарезку в стаканах, только не выбирайте салаты, заправленные сиропом: это дополнительный сахар. Ягоды всех видов тоже полезный и вкусный источник витаминов и микроэлементов. Дыни и арбузы — источник хорошей воды. Свежие фрукты и сухофрукты натощак помогают пищеварению».

Наш совет: Фрукты — прекрасная альтернатива булочкам и конфетам. Только не ешьте их сразу после еды. Чтобы получить пользу, фрукты и ягоды (включая арбуз) едят отдельно или за полчаса до основного приёма пищи.

Сухофрукты

«Сухофрукты отлично хранятся в поездках. Хорошим выбором станут сушеные яблоки, абрикосы или финики. Но будьте внимательны: с сухофруктами легко переборщить, а это источник концентрированного сахара. Съедите слишком много — получите резкий скачок сахара в крови, а это нездорово».

Наш совет: в сезон предпочтение отдавать лучше свежим продуктам. Помните о высокой калорийности сушёных кураги, чернослива и других сухофруктов. Сушёные ананасы, банановые чипсы, финики и папайя — углеводные бомбы, вреда от них будет больше, чем пользы.

Орехи и семечки

«Горсть несолёных орехов, например, микс из миндаля, кешью, фундука и бразильского ореха насытит надолго, а ещё это просто вкусно: особенно если поджарить орешки. Тыквенные семечки и семена подсолнечника содержат много цинка и потому благотворно влияют на мужское здоровье. Но будьте внимательны: орехи содержат много жиров и трудно усваиваются, поэтому не переедайте»

Наш совет: с орехами легко переборщить и получить дневную норму калорий из пары горстей. Но если у вас нет проблем с лишним весом, смело включайте в рацион хотя бы обычный грецкий орех.

Домашние мюсли

«Мюсли легко сделать заранее и взять с собой. Смешайте любимые орехи и семена, добавьте немного сушёной клюквы или кокосовой стружки — пальчики оближешь! Только не переборщите со сладкими компонентами. Маленькая горсть (порция) такого перекуса насытит белком и поднимет настроение в любое время дня и ночи».

Читайте также:
Автомобиль с солнечной батареей

Наш совет: готовые смеси в пакетиках не лучший вариант для перекуса, дешевле и вкуснее сделать дома и взять с собой. Если добавите в смесь овсяные хлопья и зальёте на ночь кефиром, йогуртом или молоком, с утра в банке вас будет ждать готовый завтрак: «ленивая овсянка».

«Маленькие порции сыра просто забиты белком под завязку. Повторяю, маленькие порции!»

Наш совет: сыр отлично подходит для перекуса в любое время суток, даже перед сном. Триптофан в сыре поможет заснуть быстрее. Чтобы не набрать вес, выбирайте маложирные сорта (чем жирнее сыр, тем он желтее).

Вареные яйца

«Покупайте яйца высшего качества, которые только сможете найти. В яйцах содержатся все необходимые для человека питательные вещества. Чтобы взять приготовленные яйца с собой, очистите их после приготовления и аккуратно упакуйте, сохранив в охлаждённом виде как можно дольше».

Наш совет: яйца в скорлупе хранятся дольше. Если в кабине есть мультиварка или газовая плитка, яйца — отличный выбор для горячего приёма пищи, главное освоить разные варианты приготовления.

Рисовые лепёшки

«Добавив к такой лепёшке ореховое масло или яблочное повидло, можно приготовить потрясающую закуску».

Наш совет: нет, заменить рисовую лепёшку на лаваш и получить здоровый перекус не получится. Лучше выбрать цельнозерновой хлеб или хлебцы и дополнить арахисовой пастой или хумусом.

Вяленое мясо

«Джерки — разновидность вяленого мяса БЕЗ нитратов и барахла может стать приличной закуской, когда вы на ходу и в дороге».

Наш совет: вяленое мясо — это белок, железо и долгий срок хранения. Пожалуй, да.

Кексы

«Желательно домашнего приготовления, с небольшим добавлением орехового масла. Сырные маффины — тоже отлично. Те, что продают в магазинах и кофейнях, содержат много вредных масел и сахаров. В домашние варианте обязательно добавьте в состав овёс, семечки, изюм и немного орехов: больше белка, больше пользы».

Наш совет: Кексы будут полезными, если готовить их самостоятельно, и сытными, если сделать несладкое тесто, а в начинку положить курицу, овощи, грибы, творог или сыр.

Греческий йогурт

«Выбирайте обычный греческий йогурт, несладкий и без фруктовых начинок, так как там много добавленного сахара. Но съесть даже такой греческий йогурт всё же лучше, чем есть пакетик чипсов или шоколадку! Греческий йогурт содержит больше белка, чем обычный йогурт: в небольшом контейнере может быть от 8 до 12 грамм белка!»

Наш совет: из-за высокого содержания белка греческий йогурт лучше насыщает. Для вкуса можно добавить в него нарезанные фрукты, ягоды или те же домашние мюсли.

Творог

«В небольшом контейнере творога содержится около 14 граммов белка!»

Наш совет: не любите творог — берите сыр, например, адыгейский. В плане содержания кальция и витамина D лучше брать творог жирностью от 4 до 9%. Не покупайте творог с рук: большой риск отравиться.

Протеиновые коктейли

«Простой протеиновый напиток может обеспечить полноценное питание и содержит до 27 граммов белка, то есть половину суточной потребности. Протеиновые коктейли могут быть отличным источником витаминов и минералов в рационе, что особенно важно для водителей грузовиков, которые ежедневно сталкиваются с трудностями в дороге.»

Наш совет: протеиновые коктейли — это не только химия в пакетиках для спортсменов. Такой коктейль легко сделать самостоятельно, добавив к йогурту или кефиру фрукты, овощи, зелень или орехи и взбив всё блендером. Осталось перелить напиток в удобную ёмкость и взять с собой.

Протеиновые батончики

«Протеиновые батончики можно найти в продуктовых магазинах или сделать собственные. Обратите внимание: протеиновые батончики не одинаково полезны и содержат разный состав! Они могут быть перенасыщены вредными жирами и сахарами, поэтому внимательно читайте этикетку!»

Наш совет: протеиновые батончики продаются в отделах здорового питания. Они хорошо хранятся и годятся для быстрого перекуса. Правда, придётся перепробовать немало видов, чтобы найти подходящий бренд по соотношению вкуса и стоимости.

Итого

Здоровые снеки для дальнобойщиков — необходимость, потому что вдали от дома не всегда можно найти полезные продукты или поесть горячего.

Но, придерживаясь рассмотренных принципов питания и выбирая натуральные продукты с высоким содержанием белка, даже в магазине вы всегда сможете найти питательные и при этом полезные варианты.

  • О том, как организовать питание в дороге, чтобы не набрать вес или избавиться от лишних кило, мы писали в этой статье.
  • Какие профессиональные болезни угрожают дальнобойщикам и что с этим делать, узнаете здесь.

Качественные б/у запчасти для грузовиков Scania можно найти в нашем каталоге

Еда в дорогу

Главная «изюминка» нашей селедки под шубой с солеными огурцами — в оригинальном способе подачи, .

легко

Для селедочного масла лучше использовать бочковую селедку, она ароматней, жирней филе. Часто хозяйки .

легко

Вкусный сытный полезный салат готовится за считанные минуты и из доступных инрединетов.

Такой салат очень популярен в Тоскане в летнее время. В него можно добавлять разные овощи и сыр, .

легко

Щавель в этом салате можно заменить молодым шпинатом.

легко

Быстрые и вкусные бутерброды. Можно приготовить на завтрак как горячие бутерброды, а можно взять .

легко

Лёгкая в приготовлении закуска с интересным вкусом.

Вместо грибов можно добавить в винегрет соленые огурцы или маринованные патиссоны.

легко

Очень вкусные, ароматные, хрустящие бутерброды, с ненавязчивым ароматом чеснока и с нежным, ореховым .

Аппетитный салат с теплыми овощами!

Казалось бы, что особенного в этом салате с кускусом и овощами? Ну, хотя бы то, что его можно подать .

легко

В холодные дни, согревайтесь горячей пищей и тёплыми салатами. Теплый салат с жареным сыром, один из .

Оставим в прошлом стереотип, что салат – это перекус, а не сытное блюдо.

Подрумяньте с обеих сторон картофельные оладьи на сковороде и сразу же, с пылу с жару, подайте на .

Читайте также:
Дорогие в обслуживании авто

легко

Легкий салат в котором куча витаминов и ни грамма майонеза!

Сочетание редьки и граната — это база известного узбекского салата «Ташкент», из которого убрали .

легко

Предлагаем вам приготовить не просто бутерброды, а сделать их на английский манер – с домашним .

легко

Какое блюдо делает праздничным весь стол? Для многих – маринованный рыба, чаще всего лосось, .

легко

Пюре из брокколи вовсе не обязательно превращать в суп. Просто положите его на кусок хорошего хлеба .

легко

Мы редко обращаем внимание в супермаркетах на баночки с икрой сельди, трески, минтая, пикши, .

Эти бутерброды могут быть воскресным завтраком или легким ужином. Только обязательно .

легко

Бутерброд с крабом – достойный вариант для особого утра. Чтобы удовольствие не омрачала мысль о .

легко

Этот бутерброд с ветчиной и омлетом прекрасный завтрак для всей семьи.

легко

В этом сэндвиче мы щедро собрали все самое питательное и сытное, дополнив большой бутерброд .

легко

Бутерброд с тушенкой на ржаном хлебе – это что-то из далекого походного детства. Хотя там скорее с .

легко

Все, как мы любим! Мало того, не нужно «вылизывать» мякишем сковородку, ведь самое вкусное уже .

легко

легко

легко

Для фуршетного стола такой конструктор – спасение. От сэндвичей, приготовленных из отлично .

легко

Отличный вариант быстрой закуски под водочку.

легко

Отличный рецепт не только для домашнего завтрака, но и для более позднего перекуса на работе. Только .

легко

Теплый салат с фасолью, пожалуй, не столько салат в привычном смысле слова, сколько отличное сытное .

легко

Бутерброды и детское питание – вещи не то чтобы не совместимые, .

легко

легко

Идея дать название блюду, возникла благодаря главной достопримечательности города Одесса – .

Любая дама, вне зависимости от возраста и семейного положения, мечтает о романтическом путешествии в .

легко

Просто нет слов описать как это вкусно! Хрустящая булочка, сочные и ароматные карамельные фрукты. .

Любите ли вы летний сладкий сочный перец так, как его люблю я? Уверена, многие ответят :”Да!”

Хороший рецепт для полдника или даже для летнего ужина.

Легкий диетический салат.

Бутерброды – отличная еда для вечеринки, когда не хочется мыть посуду. Но не стоит ограничивать себя .

легко

Летний горчичный салат с черешней и миндалем под пикантной заправкой с добавлением легкого соевого .

Отличный летний рецепт, который может быть как самостоятельным обедом, так и прекрасным гарниром к .

Как правильно питаться в путешествии

Между дальней поездкой к родственникам или друзьям, рабочей командировкой и путешествием во время отпуска общим является то, что в любом из этих случаев придется некоторое время провести в дороге. Поэтому практически всегда нам предстоит решать, чем и где питаться при путешествии. Казалось бы, в наше время по этому поводу нечего переживать: придорожные кафе и заправки встречаются на каждой дороге и всегда можно воспользоваться их предложениями. Правда, питаться в таких местах не всегда безопасно, особенно летом. Но с другой стороны, пища, приготовленная самостоятельно дома, в долгой дороге также может испортиться и стать причиной боли в животе, тошноты, диареи или даже рвоты. Давайте анализировать возможные варианты питания в дороге и искать оптимальный: чтобы было вкусно, сытно, полезно, безопасно и не вредило фигуре.

Как правильно выбирать продукты в дорогу

  • Как правильно выбирать продукты в дорогу
  • Варианты еды в дорогу
  • Питание в дорогу для ребенка
  • Как питаться, путешествуя машиной
  • Где перекусить
  • Как правильно выбирать покупную еду
  • Что еще взять с собой в дорогу

Если предстоит провести в пути больше суток, то заранее необходимо продумать меню. И здесь все сталкиваются с одним и тем же вопросом: «Как правильно выбрать продукты в дорогу?». Составление меню не будет проблемой, если знать несколько правил.

При поездке всего несколько часов и если по дороге будет возможность забежать в кафе или магазин, то можно и не утруждать себя приготовлением еды дома. Но если и брать с собой домашнее, то обязательно следует учесть несколько важных моментов.

Во-первых, поговорим о количестве еды для путешествия. Продукты следует набирать не хаотично, а четко распределив на количество приемов пищи, предстоящих в пути. Если вы путешествуете не в одиночку, то обязательно согласуйте варианты перекусов с попутчиками (вдруг у кого-то аллергия).

Более конкретно о том, какие продукты брать в путь, а от чего лучше отказаться, мы еще поговорим. А пока несколько слов об общих требованиях к пище для путешествий. Она должна:

  • иметь продолжительный срок годности;
  • сохранять форму (не таять, не крошиться);
  • сразу быть готовой к употреблению (продукт очищенный, измельченный и. т.п.);
  • быть сытной, то есть содержать необходимое количество калорий, витаминов и других полезных компонентов;
  • быть полезной для здоровья;
  • быть вкусной;
  • не занимать много места и не быть очень тяжелой.

Варианты еды в дорогу

Овощи и фрукты

Любая растительная пища в дороге – незаменима. Овощи, фрукты и зелень содержат много клетчатки, а значит, полезны для работы кишечника. Кроме того, продукты растительного происхождения обычно богаты витаминами и микроэлементами, которые обеспечивают организм энергией и хорошим самочувствием. К тому же такая пища точно не будет в тягость фигуре.

Картофель очень быстро утоляет голод в дороге. Он богат углеводами, калием, витамином С и некоторыми другими полезными веществами. Путешественнику достаточно съесть 200 г картошки, отваренной в мундирах, чтобы надолго забыть о голоде. Кроме того, этот овощ благотворно влияет на обменные процессы в организме, а благодаря наличию калия выводит из тканей лишнюю жидкость и соли. Важный нюанс: в жаркую погоду отварная картошка портится очень быстро, поэтому ее следует съедать в первую очередь.

Морковь, как известно, лучший овощ для глаз в сочетании с маслом или сметаной. Иметь ее с собой – огромный плюс для путешественников-водителей. Конечно, 1-2 морковки, съеденные за рулем, кардинально не улучшат зрение, но могут утолить голод. Кроме того, исследования показали, что этот овощ помогает легче перенести акклиматизацию, а также укрепляет иммунную систему.

Читайте также:
Цены на советские машины

Сельдерей – это настоящий кладезь полезных компонентов, а для путешественника этот овощ и вовсе незаменим. Для начала – он очень сочный, а значит, не будет «давить». Во-вторых, в нем есть натуральные тонизирующие вещества, которые помогут снять стресс, усталость и волнение в пути. И еще один приятный бонус: ученые доказали, что сельдерей обладает омолаживающими свойствами.

Помидоры вполне могут посоревноваться за звание самого полезного овоща. В этих плодах содержатся практически все необходимые человеку витамины и минералы. Многие путешественники обожают томаты за их сочность и способность быстро утолять голод. И кстати, это свойство они получили благодаря богатому содержанию хрома.

Помидоры очень полезно кушать летом, так как в хорошо спелых овощах содержится вещество ликопин, которое защищает кожу от вредного влияния ультрафиолетовых лучей, замедляет старение, предотвращает солнечные ожоги и морщины, а также способствует ровному бронзовому загару.

Огурцы – наиболее подходящие для транспортировки овощи. Их можно брать с собой даже в самую далекую дорогу. Они не портятся, отлично сохраняют форму, сочные и, несмотря на то, что в основном состоят из жидкости, питательные. В дороге огурцы могут стать хорошим источником йода, калия, витаминов группы В и аскорбиновой кислоты. Эти овощи идеальны для тех, кто боится набрать в дороге лишний вес: в составе огурцов есть компоненты, замедляющие накопление жировой ткани. А еще благодаря содержанию серы, этот сочный овощ делает волосы шелковистыми, а ногти более крепкими.

Цитрусовые фрукты, яблоки и груши – отличный выбор для перекуса в дороге. Но учтите, что с собой следует брать уже вымытые и хорошо просушенные фрукты. Любой из этих плодов превосходно борется с голодом. А если беспокоитесь, что в дороге может укачать, тогда обязательно возьмите с собой кислые яблоки. При первых симптомах морской болезни следует откусить ломтик кислого фрукта и немного подержать его во рту.

Бананы – это уже классический выбор всех, кто отправляется в дорогу. И в этом есть резон. Этот экзотический фрукт – богатый источник калорий, поэтому быстро избавляет от голода. Кроме того, он содержит много калия, поэтому может послужить хорошим натуральным лекарством против изжоги. Благодаря аминокислоте триптофан, бананы могут улучшать настроение, придавать силы и бодрость, поэтому многие водители любят кушать эти фрукты именно ночью. Совет: если предстоит путешествовать в жаркую погоду, выберите чуть недозрелые фрукты – в дороге они не так быстро испортятся.

Яйца и сыр

Яйца вкрутую – питательный и практичный перекус в дороге. Они не займут много места в дорожной сумке, но обеспечат организм всеми самыми важными нутриентами. Отварные яйца – это набор белков, жиров, витаминов и минеральных веществ, благодаря которым продукт получает отменные питательные свойства. Интересно, что в составе куриных яиц есть вещества, которые улучшают мыслительные функции, а также активизируют участки головного мозга, отвечающие за яркость впечатлений.

Отварные яйца не стоит брать в дорогу людям, склонным к аллергии, а также лицам с болезнями желчного пузыря. Также следует понимать, что в жару этот продукт теряет свежесть уже через 4-5 часов. Необходимо всегда помнить об этом, планируя программу перекусов в пути.

Сыр – это единственный продукт из молочной группы, который безопасно брать в дорогу для перекуса. В 200 г продукта содержится почти 60% суточной нормы белков, а по питательным характеристикам такой кусок сыра соответствует примерно 2 л цельного молока. Замечание: в жару сыр может немного потерять форму (насколько сильно, зависит от сорта продукта), поэтому целесообразнее заранее приготовить бутерброды.

Сухофрукты и орехи

Орехи и сухофрукты – питательный перекус в поездке. Сухофрукты богаты углеводами, а орехи белками и полезными жирами. Но прежде чем кинуть в сумку пакет с таким перекусом, продукты необходимо подготовить к путешествию. Орехи заранее очистить и прокалить на противне или сковороде. Сухофрукты перед транспортировкой важно обдать кипятком и хорошенько просушить. Замечание: орехи принадлежат к сильным аллергенам и могут вызвать нежелательную реакцию в дороге.

Рыба и мясо

Часто можно услышать, что мясо и рыбу нельзя брать в дорогу. Эти продукты на самом деле принадлежат к быстро портящимся, но не все. Просто надо знать, какую разновидность рыбы и мяса можно брать в путь.

Мясо в дорогу можно приготовить самостоятельно. Например, запечь курятину или телятину в духовке. Такой деликатес любят почти все, к тому же он отлично насыщает организм всем необходимым для путешественника. Но следует учесть, что запеченное мясо без холодильника хранится недолго. После 4 часов в пути его уже лучше не употреблять, так как появляется высокий риск отравления.

Люди со здоровой пищеварительной системой вполне могут позволить себе взять сырокопченую колбасу. Она долго хранится, даже в теплых условиях, обладает хорошими питательными характеристиками. Но чтобы продукт не испортился, не стоит его заворачивать в полиэтиленовые пакеты. Правильнее обернуть палку колбасы сухой тканью или бумагой.

Рыбу если и брать в дорогу, то исключительно в виде консервов. Они имеют продолжительный срок годности, отлично устраняют голод, отличаются богатым химическим составом и хорошими питательными характеристиками. Консервы – это полезная пища, готовая к употреблению. Рыбные консервы содержат много кальция, фосфора, полезных для организма полиненасыщенных жирных кислот. Замечание: в дорогу лучше не брать рыбные консервы в масле или подкопченные шпроты – они могут спровоцировать расстройство желудка. Кроме того, рыбные консервы не подходят для утреннего перекуса на голодный желудок.

После открытия консервы необходимо съедать сразу, не оставляя продукт в жестянке (металлическая банка быстро окисляется, вызывая порчу рыбы).

Выпечка

А вот здесь выбор куда шире. Разные виды хлеба, сдобные булочки, печенье, сухари, пряники. Казалось бы, из выпечки в дорогу можно брать все. Но нет. Здесь также существуют некоторые ограничения. Опытные путешественники и врачи советуют отказаться от выпечки с маслянистыми кремами, взбитыми сливками или скоропортящимися начинками (особенно если отправляться в путь необходимо в жаркую погоду). Следует понимать и то, что сдобная выпечка сравнительно быстро теряет свежесть. Вместо нее лучше отдать предпочтение кексам из песочного или бисквитного теста. Среди печенья лучше выбирать то, которое не теряет форму и не крошится при транспортировке. Хороший вариант в дорогу – крекеры и бублики.

Читайте также:
Чистый госномер без грязи и налипания

Напитки

Некоторые (особенно неопытные путешественники) забывают, что питье в дороге еще важнее, нежели еда. Тем более, если отправляться в путь необходимо в жаркую погоду. Недостаточное употребление жидкости, может стать причиной перегрева и теплового удара в дороге. Кроме того, даже незначительное обезвоживание организма сказывается на его работоспособности и мыслительных функциях. В путешествии всегда можно купить бутилированную воду, так что нет необходимости тянуть за собой блоки питья (особенно если путешествуете не собственным транспортом), но на первое время все же следует взять с собой какой-либо напиток. В идеале – несладкую негазированную воду. Она хорошо утоляет жажду и не вредит пищеварительной системе. Для путешествия в холодное время года подойдет термос горячего чая с лимоном.

Если взрослого или ребенка укачивает в дороге, то можно приготовить напиток из имбиря (3-4 см измельченного корня залить 2 л крутого кипятка), в который добавить немного лимонного сока и меда. По желанию в напиток можно добавить и несколько листиков свежей мяты. Такой коктейль полезен не только людям с морской болезнью, но и всем путешественникам, поскольку он отлично устраняет жажду, укрепляет иммунитет и наполняет организм множеством полезных микроэлементов.

Питание в дорогу для ребенка

Школьники в дороге могут кушать все то, что и взрослые. Главное, чтобы все продукты были максимально свежими. При малейшем подозрении на порчу, пищу следует выбросить. А вот для малышей в дорогу лучше всего брать готовые специальные продукты. Это могут быть смеси, которые разводят кипятком, герметически закрытые овощные и фруктовые пюре. Помните, что после открытия детское питание быстро портится в дороге.

Как питаться, путешествуя машиной

Согласитесь, что водитель и его пассажиры в автопутешествии чувствуют себя по-разному. Поэтому водитель в дороге требует особой программы питания.

После частых и обильных перекусов может клонить в сон. Поэтому водителям советуют принимать пищу не чаще чем каждые 5-6 часов. Из продуктов им больше подойдет еда, богатая углеводами. Причина в том, что глюкоза активизирует работу головного мозга, способствует скорости реакции, быстро поставляет организму энергию, а также снимает стресс. Водителю очень важно всегда иметь под руками питье. В дороге удобнее всего пить из термокружки. Ее легко зафиксировать в подстаканнике, она имеет крышку, которая защищает от проливов, а также отлично сохраняет температуру напитка.

Многие водители грешат тем, что в дороге налегают на крепкий кофе, энергетические напитки, колу и черный чай. Путешественники уверены, что кофеин поможет им дольше бодрствовать. Но этот эффект обманчив.

Ученые давно доказали, что кофеин влияет на человеческий организм в две фазы: сначала и вправду ощутим прилив сил, но после него резко наступает сонливость, нарушается скорость реакции и адекватность восприятия происходящего на дороге. К тому же кофеин имеет мочегонное свойство, что в пути может создавать дополнительные трудности.

Где перекусить

Далеко не все имеют желание или возможность брать с собой в дорогу продукты для перекуса, тем более что всегда можно перекусить в придорожных кафе. Но к выбору заведения надо подходить очень осторожно, поскольку в таких учреждениях очень легко отравиться. Существует небольшой секрет, как выбрать хорошее кафе даже в незнакомой местности. Опытные путешественники советуют: останавливайтесь в тех заведениях, возле которых припаркованы машины дальнобойщиков. Обычно они питаются в заведениях, проверенных многими водителями, где кормят качественно, вкусно и всегда свежим.

Как правильно выбирать покупную еду

  • Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
  • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
  • Самые распространенные «офисные» болезни
  • Убивает ли водка коронавирус
  • Как остаться живым на наших дорогах?

В дороге часто возникает соблазн попробовать нечто экзотическое из местной кухни. Но специалисты не советуют это делать. Никогда не знаешь, как организм отреагирует на новый продукт или специю. После трапезы необычными блюдами можно получить «бонус» в виде аллергии, диареи или тошноты.

Если покупаете готовый продукт, учтите, что он должен быть либо свежеприготовленным, либо храниться в холодильнике – вдали от переносящих инфекции мух. Особенно опасно покупать мясные или рыбные блюда, а также салаты с майонезом, которые хранились в неправильных условиях. Покупая перекус в магазине, всегда следует обращать внимание на этикетку: срок годности и состав.

Независимо от того, что послужит перекусом в дороге: домашняя еда, обед в придорожном кафе или сухой паек из ближайшего супермаркета, помните, что в путешествии перед едой всегда нужно мыть руки. Риск подцепить кишечную инфекцию в пути очень высок. Мыть руки – не значит, ополоснуть их водой от пыли и пота, следует продезинфицировать их мылом или другим антисептиком. Возможно применение влажных дезинфицирующих салфеток.

Что еще взять с собой в дорогу

Если предстоит долгое путешествие, то нелишним будет проверить дорожную аптечку. В ней должны быть препараты от расстройства желудка и аллергии. Многие во время путешествий страдают запорами. Чтобы этого избежать, в дороге полезно пить препараты магния. Кроме того, это вещество полезно пить для улучшения сна и расслабления мышц.

Также пищеварительная система путешественника будет благодарна за порцию пробиотиков. Такие препараты помогут организму быстрее адаптироваться в дороге и привыкнуть к новой пище, а также поддержат иммунную систему.

Читайте также:
Советские машины в зарубежном кино

В наше время путешествия намного комфортнее, чем были когда-то. Брезентовые неудобные рюкзаки сменились эргономичными, роль карт и компасов взял на себя GPS-навигатор, а современные автомобили делают поездку еще комфортнее. И чтобы поездка была максимально приятной, нам остается лишь позаботиться о правильном питании в дороге. Что из еды брать с собой в путешествие, а от чего лучше отказаться – вы уже знаете.

  1. Шимановский В. Ф., Ганопольский В. И. – Питание в туристском путешествии. – Москва: “Профиздат”, 1986 г., 176 с.
  2. Витол И. С. – Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. – Москва, ДеЛи принт, 2010 г., 350 с.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Специальность: инфекционист, гастроэнтеролог, пульмонолог .

Общий стаж: 35 лет .

Образование: 1975-1982, 1ММИ, сан-гиг, высшая квалификация, врач-инфекционист .

Специальность: Онкология .

Что взять на перекус в дорогу: основные рекомендации для новичков

Перекус в дорогу: основные рекомендации

Отправляясь в поездку, не лишним будет взять с собой перекус в дорогу. Впрочем, это лишь название такое – перекус, а по факту часто необходимо брать полноценную еду. В этой статье мы хотим дать рекомендации относительно того, какой перекус лучше всего взять в дорогу. Сразу оговоримся: чипсы с сухариками даже не рассматривайте, они хорошенько подрывают желудок, вызывают тяжесть в животе, после них пучит, и вообще – самочувствие портится. Ориентируйтесь на максимально легкую и, безусловно, полезную для здоровья еду.

Что брать в дорогу по жаре

В летнее время еда быстрее портится. А значит, стоит изначально брать такой перекус, который портится медленно, кроме того – необходимо обеспечить ему максимально бережное хранение. Например, используя ваккумную тару, заменяя пакеты бумагой и даже тканью (кстати, мясо дольше хранится, если перевозить его завернутым в ткань).

Наверняка вам интересно знать, какая еда хранится дольше остальной и что лучше взять в качестве перекуса в долгую дорогу. Вот список еды, которую необходимо брать в первую очередь:

  • Домашние сухарики, печенье (легкое для желудка, например, “Марию”), хлебцы (лучше без добавок);
  • Сухофрукты и орехи (только не соленые и лучше, чтобы это был не арахис – от арахиса вздутие живота);
  • Овощи и фрукты. Отдавайте предпочтение твердым сортам, чтобы они не подавились и не пустили сок.
  • Йогурт (его надо выпить в первой половине пути, чтобы он не успел испортиться).
  • Бутерброды с сыром и колбасой. Куда же без классического блюда! Только берите батон, который меньше всего крошится, колбасу и сыр – с самым слабым запахом (не стоит дразнить остальных пассажиров). Желательно съесть бутерброды сразу, чтобы они не успели испортиться. И важный момент: ни в коем случае не намазывайте хлеб маслом или майонезом, это враги долгосрочной поездки и здорового желудка. Вместо батона можете взять булочки с кунжутом – зачастую они больше нравятся детям, чем просто хлеб.
  • Домашняя еда, к примеру, вкрутую сваренные яйца и картошка в “мундирах”. Еще дома очистите их от скорлупы и кожуры, чтобы не усложнять себе жизнь в салоне автобуса.
  • Жареное, запеченное или вареное мясо. Убедитесь в том, чтобы мясо хорошенько прожарилось, запеклось или проварилось – так есть шанс, что оно будет пригодным к употреблению дольше.
  • Вода или чай в термосе. Обычно в автобусах дальнего следования стюардессы предлагают пассажирам чай и кофе на протяжении всего пути. Но можете взять и свой горячий напиток, а вот воду брать вообще обязательно. Да, ее можно будет докупить на заправках, но учтите – за границей вода дороже, чем у нас.

Какую еще еду можно взять, если предстоит долгая дорога и вы едете с детьми?

Ехать в одиночку удобнее – вы можете обойтись малым, да и в дороге особо не успеваешь проголодаться. Но вот, как поступить, если вы едете с семьей и точно знаете, что надо будет плотно поесть и даже не один раз? У нас есть для вас совет и на этот случай. Приготовьте определенные блюда накануне выезда.

Что это может быть:

  • Макароны. Но только без мяса, фарша, сыра и даже без сливочного масла, чтобы избежать их быстрой порчи. Лучше пускай это будут просто отварные макароны – они дольше хранятся, их можно есть холодными, и они надолго насыщают.
  • Роллы. Не подумайте – это не роллы в традиционном их понимании. Роллы в качестве перекуса в дорогу идут без рыбы и других скоропортящихся ингредиентов. Замените их овощами, рисовой бумагой – всем тем, что можно есть вам и вашим детям, и скрутите из этих продуктов роллы.
  • Тосты, маффины. Засушенные кусочки хлеба расходятся в дороге на “ура”, их можно намазывать джемом или домашними намазками. Маффины подойдут тоже домашние, чтобы вы были уверены в качестве теста.

Вообще, готовить полезный перекус в дорогу нужно по рецептам, а не наугад. Ведь по ошибке можно добавить в еду ингредиенты, которые легко портятся и подрывают желудок. В состав дорожной еды должны входить самые простые продукты, к которым ваш желудок привык и легко переваривает.

Как собрать правильный перекус в дорогу

  • что майонезом вовсе не обязательно было перемазывать бутерброды,
  • что без йогурта вполне можно было обойтись,
  • да и яйца нужно было заблаговременно очистить, – возможно, тогда на пассажирском месте было бы меньше сора.

Эти несколько рекомендаций уберегут вас от неприятностей в дороге:

  1. Овощи и фрукты мойте дома, насухо вытирайте их, при необходимости – нарежьте их. Так вы избежите контакта с немытыми руками, а может – и с инфекцией;
  2. Откажитесь на время поездки от жидкой еды (окрошка, суп, борщ). Во-первых, они быстро портятся, особенно – окрошка. Во-вторых, их неудобно есть в движущемся транспорте. Да даже на остановках есть риск пролить на себя жидкую еду и испачкаться. Зачем вам лишние хлопоты?
  3. Не берите рыбу, паштеты, консервы, проверяйте срок годности продуктов – будьте ответственны, подбирая еду, потому что от качества перекуса будет зависеть и качество вашего путешествия. Обязательно держите под рукой влажные и сухие салфетки, антибактериальное средство, а иногда и мыло с полотенечком – как-никак, вам придется брать еду руками вместо приборов (так удобнее в пути), а руки должныть быть чистыми.
Читайте также:
Прозвища советских автомобилей

Отнеситесь с полной ответственностью к поездке, чтобы четко понимать, что взять на перекус в дорогу и не паниковать за час до отъезда. Ехать на легке тоже не вариант, если вы вдруг подумываете, что перекус в дороге – дело десятое. Отнюдь. Вам должно быть комфортно ехать, а значит – нужна еда. Какая именно – мы описали в статье. И окончательный аргумент в пользу полноценного перекуса – вспомните, как охота есть, когда соседи по салону разворачивают курочку, наминают огурчик с яичком и запивают это все кофейком из термоса. Ну как, все еще думаете, что без перекуса в дороге будет нормально? Ориентируйтесь на наши рекомендации, и поездка пройдет легко, и непринужденно.

Что взять на перекус в дорогу

Поездка на море, отдых, экскурсии всей семьей требует ответственной подготовки. Вне зависимости от того, это путешествие на автомобиле, в поезде, автобусе, нужно решить, что взять с собой на перекус в дорогу. Перечень хороших продуктов или блюд зависит от того, планируются длительные или короткие поездки. Предлагаем основные правила, полезные советы, детальные списки. Надеемся, статья будет полезной и интересной.

Общие советы

Есть общие полезные советы, которые подскажут, что брать в дорогу из еды. Общие рекомендации:

  • лучше заранее подготовить хороший список продуктов по аналогии со списком вещей;
  • не стоит брать с собой сладкие и газированные напитки с мочегонным эффектом, хорошо будет с собой взять любимый чай, чистую воду, молоко;
  • желательно упаковать полезную еду в контейнер;
  • чипсы, сухарики, сладкое печенье брать не желательно;
  • берите с собой порционную еду – порезанные фрукты и овощи, каши, кашу, суп быстрого приготовления в стаканчиках.

Лучший рецепт удачной поездки – аренда авто. Так удастся не переживать за техническую часть, исправность и страховку.

Перекус в дорогу: основные рекомендации

Решать, что взять с собой в поездку лучше заранее. Решая, как собрать перекус в дорогу, помните, что еда должна соответствовать таким правилам:

  • быть хорошей по вкусу не только в горячем, но и в холодном виде;
  • не иметь слишком яркого, резкого запаха;
  • долго храниться без специальных условий;
  • быть питательной, дарить чувство сытности;
  • не пачкать одежду, руки (особенно актуально, когда отправляетесь в дорогу с маленькими детьми);
  • быть комфортной в употреблении.

Выясняя, что из еды брать в дорогу с собой с маленькими детьми, не забывайте о дезинфекции. В частности, нужно позаботиться о дезинфицировании всех поверхностей и после всех прогулок обрабатывать руки крохи, чтобы избежать негативного влияния бактерий.

Что взять в дальнюю поездку на автомобиле?

Полезно выяснить, что взять с собой в дорогу из еды, если планируются длительные поездки. Когда взрослые едут самостоятельно, можно обойтись минимальным набором, но, если это путешествие всей семьей с детьми, есть ряд хороших правил. Можно приготовить в дорогу такие блюда:

  1. Макароны. Они должны быть без сыра, мяса, фарша, сливочного масла, так как это сокращает срок годности.
  2. Роллы. Но не в классическом понимании. Сделайте хорошие роллы из рисовой бумаги, тонко нарезанных овощей, других продуктов, но без рыбы и сыра.
  3. Маффины и тосты. Подойдут даже с начинками, но не скоропортящимися, например, с хорошим вареньем или джемом.

Собираясь приготовить в дорогу на машине для ребенка сытный перекус, лучше пользоваться рецептами с сайтов. Брать с собой желательно только полезные простые продукты.

Что можно взять покушать в автобус

Не представляете, какую еду следует взять в автобус? Желательно подобрать легкие продукты, так как от них не появляются проблемы с пищеварением. В подобных ситуациях прекрасно подойдут овощи, фрукты. Стоит останавливать свой выбор на тех варианты, где кожура плотная, например, на бананах, грушах, яблоках, огурцах. Кроме этого, можно взять хорошие сухофрукты, орехи.

Кроме этого, пригодятся отварные яйца, но важно сварить их вкрутую, были с целой скорлупой. Что касается хлеба, то его рекомендуют заменить на крекеры, хлебцы с отрубями.

Мясо и твердый сыр хорошо выбирать в вакууме. Причем съесть продукты питания необходимо после открытия, в первую очередь, не оставляя надолго.

Легко приготовить в автобус для поездки вареный картофель, его следует сварить в мундирах. Дело в том, что даже хорошие продукты, приготовленные в воде, считаются скоропортящимися.

Сухариков, чипсов, печенья и другой подобной еды в автобусе должно быть поменьше. Сладкие чай, сок, кофе, газировку брать в дорогу на автобусе не стоит.

Что из еды взять в поезд?

Если предстоит длительная поездка, то еда и поезд – это неразделимые понятия. Что же лучше всего туда взять? Приобретая продукты питания, следует учитывать, сколько хранятся без холодильника. После этого, следует продумать, будет ли выбранная пища вкусной даже холодной, насколько она питательная.

Перечень наиболее подходящих продуктов в поезд:

  • твердый или плавленый сыр;
  • вареные яйца;
  • сухофрукты;
  • овощи;
  • курица;
  • фрукты;
  • хорошо приготовленное мясо;
  • сырокопченая колбаса;
  • быстрорастворимые каши;
  • печенье, пряники.

От молока, творога, йогурта в поезде желательно воздержаться. Всю еду можно упаковать в термопакет, так она сохранит свежесть гораздо дольше. Кроме этого важно помнить, что выбранная еда не должна сильно пахнуть. В целом нужно ориентироваться на приятные вкусовые качества, простоту и удобство употребления.

Что брать в дорогу по жаре

В жаркий период времени еда гораздо быстрее портится. Чтобы в дороге не остаться голодным, следует выделить место правильным перекусам. Важно, чтобы еда портилась медленно, для этого стоит обеспечить соответствующее хранение. Пакеты можно заменить бумагой или тканью, либо же задействовать вакуумную тару в пути.

Читайте также:
Легендарные итальянские автомобили

Что же подойдет на жаре? Автор статьи предоставляет такой ответ на вопрос:

  1. Фрукты, овощи. Если вы не хотите, чтобы выбранные продукты испортились, лучше подбирать твердые сорта.
  2. Обычные хлебцы, простое печенье, приготовленные в домашних условиях сухарики.
  3. Тщательно проваренное, запеченное или прожаренное мясо. Так существует большая вероятность того, что оно как можно дольше останется пригодным.
  4. Орехи или сухофрукты.
  5. Те, кто решит взять бутерброды, должны знать, что нельзя хлеб употреблять с майонезом или маслом, для долгосрочной поездки в жару это точно не подойдет.

Что взять с собой на море на машине

Вот список-меню, что рекомендуется взять в дорогу на машине из продуктов питания:

  • чистая вода;
  • вареные яйца и картофель;
  • лаваш;
  • паштет в индивидуальных упаковках;
  • фрукты, овощи, сухофрукты, орешки;
  • отварное мясо.

Помните, что время, которое хранится еда, небольшое. Даже в термо-сумке держать дольше одного дня пути не стоит. По количеству руководствуетесь тем, сколько ехать в дороге. В целом давать ребенку много еды не стоит, обычно по жаре не хочется есть.

Как собрать правильный перекус в дорогу

Выясняя, что подходит с собой в дорогу в поезде, на машине, в автобусе, нужно понимать, как правильно собирать перекус. Учитывайте следующее:

  • берите продукты питания и блюда, которые нравятся;
  • не берите слишком много – достаточно несколько видов вкусных блюд и закусок, даже для дальней поездки;
  • для поездки подходят только простые продукты питания, которые одинаково вкусные и холодные, и горячие;
  • используйте полуфабрикаты, если длительность поездки не один день;
  • подготовьте список, что и когда вы будете кушать;
  • берите больше чистой воды, особенно если в планах ехать далеко или приготавливать блюда в дороге.

Помните, что в первую очередь нужно съедать бутерброды, а также блюда с сыром, мясом, соусами. Их нельзя хранить дольше 3-4 часов, особенно на жаре. Лучшим способом хранения сегодня становится термо-сумка. А готовиться все это должно непосредственно перед выездом.

Что из еды приготовить в дорогу для ребенка

Для ребенка можно приготовить:

  • растворимые молочные и безмолочные каши (достаточно теплой воды);
  • пюре с мясом, овощами, фруктами;
  • фрукты и овощи – морковь, огурец, груши, яблоки;
  • хлебцы, галетное печенье, сушку, сухари;
  • сваренные вкрутую яйца;
  • домашние творожок, кефир, йогурт в термо-сумке.

Совет! Берите с собой в дорогу те продукты и блюда, с которыми дети уже знакомы. А также не берите то, что может быстро испортиться, оно будет занимать место.

Список продуктов

Планируя, что взять с собой в дорогу, рационально составить простой список. Запишите, что и когда вы будете кушать на обед или ужин, что брать на перекус.

Овощи и фрукты

  • морковь;
  • перец;
  • огурцы.

Брать помидоры, сочные овощи не рекомендуется.

Важно! От фруктов лучше отказаться. Исключение – не сладкие яблоки. Также можно взять фруктовое пюре в пачках.

Бутерброды, сэндвичи, роллы

Подойдут такие варианты:

  • готовые горячие бутерброды с вареной колбасой без сильного запаха, с сыром или с овощами;
  • сэндвичи на хлебе, который не крошится, без намазки, можно с сыром, яйцом, перцем, салатом, огурцом, авокадо;
  • роллы без рыбы, мяса (в сети есть рецепты).

Можно использовать плавленый или твердый сыр в индивидуальной упаковке, например, комбинируя его с лавашем, делая такие своеобразные бутерброды.

Можно взять сушеное мясо (найти рецепт несложно). Также подойдет отварное. Например, полезная курица, говядина.

Отличная альтернатива – тушенка, мясо, паштет из курицы в маленьких индивидуальных упаковках. Это удобно.

Снэки

Отлично подойдут в путешествие полезные продукты:

  • орешки;
  • сухофрукты;
  • зефир;
  • пастила;
  • сушеное мясо;
  • кальмары.

Есть много рецептов, по которым можно и самостоятельно сделать снэки.

Полуфабрикаты

Позаботьтесь о том, чтобы взять с собой в дорогу в путешествие на машине:

  • лапшу;
  • картофельное пюре;
  • плавленые сырки;
  • фруктовые детские пюре;
  • еда в баночках;
  • кашу.

Причем желательно брать с собой в дорогу не в пакетиках, а в стаканах быстрого приготовления. Это не самая полезная и хорошая еда, но пару раз в год можно поступиться принципами ради собственного комфорта.

Важно! На вкус еда не должна быть острая, берите с курицей, говядиной, сыром, грибами.

Сладости

Можно взять с собой в дорогу такие продукты:

  • кексы;
  • маффины;
  • пирожки.

Совет! Уместна сладкая начинка, например, варенье, джем для ребенка. Рецепт может быть любым.

ТОП перекусов, которые можно взять в дорогу

Можно взять в дорогу с собой на машине, в поезде, автобусе такой хороший топ перекусов приготовления своими руками:

  • быстрые сендвичи, которые по рецепту зажарены в тостере с сыром, курицей или малосоленой рыбой, листом салата;
  • ассорти почищенных и порезанных кусочками овощей;
  • домашняя шаурма по любому рецепту – мясо (его запекают в духовке) со свежими овощами, сыром и соусом в лаваше;
  • маффины по разным рецептам с начинкой и сыра, ветчины, пряных трав, кусочков бекона, луков, фруктов, овощей.

Старайтесь приготовить правильную еду с собой в дорогу, особенно если с вами дети. Если приходится путешествовать в несколько дальних мест, нужно продумать условия хранения. Рационально заморозить с собой в дорогу какое-то количество еды. Если продукты испортятся, их использовать нельзя. Нужно внимательно следить за качеством, кушать только свежие продукты в пути. Рационально заглянуть на сайты с рецептом. Там можно найти немало полезных и простых в приготовлении блюд с собой в дорогу на каждый день. Арендуйте авто и отправляйтесь в увлекательное путешествие, позаботившись о наличии правильных перекусов.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: